【白いブラックサンダー】ブラックなのに白い!？北海道限定品

ユーラクの白いブラックサンダー!

ブラックサンダーの北海道限定品です。

有楽製菓株式会社の札幌工場で製造、
北海道産のミルクを使用したホワイトチョコレートがたっぷりとコーティングされた新作です。
ずっと気になってたのですが、物産展で購入できるなんて嬉しい!

ブラックサンダーと白いブラックサンダー

ブラックサンダーは１個30円の大人気のチョコレート駄菓子です。
ザクザクしたココアのクッキーとチョコレートの中に歯応えのあるクッキーが入っています。
本当に食べごたえのあるチョコレート菓子!
発売は1994年ですが、口コミやメディアで火がつき2006年ごろから大ヒット。
わたしもちょうど大学生のころに友人とはまってよく食べてた思い出があります。
なつかしい!

オリジナルのブラックサンダーは１個30円ですが、
白いブラックサンダーの値段は12個入りで約600円、1個50円相当、ちょっぴり高級です。

カロリーは１個130kcal、、非常食にもなりそうなくらいです。
ホワイトチョコレートのおかげでまろやかな味わいになっています。
白いブラックサンダー、とってもおいしいです。

ブラックサンダーの発祥は愛知県の豊橋夢工場

ブラックサンダーは、ユーラク(有楽製菓株式会社)豊橋夢工場が発祥。
限定品やお得な詰め放題をやっているために全国から訪れるファンが多いとか。
詰め放題は豊橋夢工場を含む直営店でやっているそうです。
ブラックサンダーの詰め放題の値段は1000円!
1人1回という回数制限と、1日80人限定という
定番のブラックサンダーやきなこ味など、日替わりで2～3種類が並ぶそうです。
(柿の種サンダーとかメローンなブラックサンダー、ピンクなブラックサンダー、ブラックサンダーゴールド、ブラックサンダーピーナッツ、もちもちブラックサンダーあずき、ブラックサンダーゴールドカフェ、ビッグサンダーなどなどかな!?)
お菓子バイキング的な、自分の好きな味を好きなだけ選べるのは嬉しいですね。
40個くらい詰められたら多い方だそうです。

2017年8月にはマクドナルドでコラボ商品も販売されて、何かと話題のブラックサンダー。
マックフルーリーブラックサンダーは食べ損ねましたが、白いブラックサンダーが食べれて嬉しい!
オリジナルのブラックサンダーもまた食べたくなりました。

【青の洞窟】イタリア産完熟トマト果肉のアラビアータ

青の洞窟、イタリア産完熟トマト果肉のアラビアータです。

ソースはたっぷりで、さらっとしていますがパスタには馴染みやすいです。
ソースとは別にトッピング用のイタリアンパセリが小袋で入っています。
かけてみるととにかくパセリが多い!

トマトや唐辛子の香り以上にパセリの香りが強くてびっくり。
こういうトッピング用って量が少なくって追加でかけたりするのに、ちょっとお得な気分です。

食べてみると、まずトマトソースがまろやかで甘いです。
トマトだけではなく、玉ねぎの甘みもあるかもしれません。
写真に比べて唐辛子は入っていないので、そこまで辛くない…かな？
と思ったら、食べ進めていくとピリピリと辛いです。
ただやっぱり後味もトマトの甘みが強く、
にんにくの風味もあります。
バケットを添えて食べればよかった～という味です。
少し濃いめの味付けで、ワインとも合いそう。
レトルトのソースでこの味だったら大満足です。

青の洞窟シリーズも制覇を目指します!笑

【六花亭】北海道銘菓「おふたりで」ブッセがおいしい。

六花亭の「おふたりで」を食べました。
北海道物産展でバラ売りしてくれるお菓子は本当に嬉しい。

モカと抹茶を一個ずつ購入。
パッケージがやっぱりかわいいです。
モカがくすんだピンク色で、抹茶が淡いグリーン。

六花亭のブッセ「おふたりで」は、よくあるブッセのパサパサ感はありません。
まわりの表面がパイのようなサクサク生地で軽くて不思議な食感です。
内側にいけばいくほどしっとり、味に重さがあります。
モカの中のクリームには粒々のチョコチップが入っていて、プチプチしたチョコレートの歯触りがおいしい!
まったりしたクリームはほんのりとチョコレートの色、コーヒーの香りもします。
原材料を見ると、なんとこんにゃく粉が入っていることにびっくり。
クリームと生地の間の食感が最高においしいです。

もうひとつの抹茶味は、ふんわりした抹茶クリームがたっぷり。
その中に大きな大納言の小豆が入っていて存在感がすごい。
とにかく小豆が大きくて嬉しい。

抹茶クリームの甘さと小豆、生地の表面のサクサクがなんとも言えない味わいです。

六花亭のお菓子は本当にハズレが無くてどれも大好きです。
マルセイのバターケーキが新商品で発売されていたので、
それも買わなくちゃとそわそわしています。

伊勢丹立川店の大北海道展は今月11日までです。

【北海道 アリス・ファーム】ブルーベリーチーズマフィン

北海道、赤井川村の「アリス・ファーム」
ブルーベリーチーズマフィンです。

マフィンカップからはみ出るくらい大きく膨らんでいます。
どっしり重さがあります。

小麦粉は北海道産の「ドルチェ」
砂糖もミルクも卵も北海道産、
防腐剤などの添加物は使用していないので安心です。

一般のケーキマフィンとは違って、粉と液体をさっくりと混ぜ合わせて作るそうです。
また、バターも使っていないため、ケーキというよりはパンに近い食感の本格的なアメリカンタイプに仕上がるとのこと。
生地は甘さ控えめで、食感も確かにケーキっぽくないです。
パンとケーキの間のような、今まで食べたことのないマフィン。
ブルーベリーがプリプリしていて甘すぎず、
さらにクリームチーズがごろごろ入っていて本当においしい!

アリス・ファームのマフィンの種類とブルーベリー

今回はブルーベリーとクリームチーズがごろごろ入っているブルーベリーチーズマフィンをオーダーしましたが、
いろいろな味があってけっこう迷いました。
どれも野菜や果物がごろごろ入っているので朝食にもぴったりです。

• ブルーベリーマフィン
• カシスマフィン
• ブルーベリーチーズマフィン
• かぼちゃ&レーズンマフィン
• リンゴ&シナモンマフィン
• ハスカップマフィン

いろいろな種類がある中で、
アリス・ファームではブルーベリーは特にこだわりがあるそうです。
完全無農薬の有機栽培、
１９８７年からブルーベリー園は４００株ほどから始まり、現在はおよそ３５００株!
主要な品種は

• ブルークロップ
• ノースランド
• ウェイマウスなど

７月から８月の収穫期には生が一番おいしく、ブルーベリー狩りもできるとのこと(ブルーベリーのつみとり園と呼ばれています)。
工房で作られるオリジナルのブルーベリージャムも人気です。

北海道アリス・ファームはマフィン屋さんではない

代表の藤門弘さんと宇土巻子さんが中心となり、アリス・ファームを経営しています。
拠点は北海道の小樽市に隣接する赤井川村で、カルデラ地形のきれいな村。
現在はブルベリー園やジャムの工場、ホテルの経営などを行っていますが、
もともとは岐阜県飛騨地方で１０年ほど活動していたとのこと。
そこから今の北海道に集団移住をして、観光施設「羊ヶ丘牧場」をオープンさせたり、
セゾン美術館で「シェーカー展」を開催したり、文化的な活動も注目されています。
　
もともとは収穫したブルーベリーを使ってマフィンを作ったところ、
生地とブルーベリーが半分ずつブルーベリーマフィンが身内で評判になり、市販されることになりました。

代表の藤門弘さんはシェーカー家具についての書籍を複数出版していたり、
農業だけではない、田舎で生活を営むことを考えて実現しているんだなあ、と考えさせられました。

今回、アリス・ファームのマフィンは初めて購入しましたが、北海道物産展でも出店しているようです。
今回は伊勢丹立川店大北海道展にて。
気になる方はぜひ。
おすすめです!

【ハインツ】大人むけのパスタ ３種のチーズのカルボナーラ

ハインツ、大人むけのパスタ ３種のチーズのカルボナーラです。

３種のチーズって何が入ってるのかと思いましたが、

• パルミジャーノ・レッジャーノ
• ペコリーノ・ロマーノ
• クリームチーズ

パッケージを開けるととにかくチーズの濃厚な香りが強く、びっくり。

味が濃そう!で期待が膨らみます。

ハインツ 大人むけのパスタ ３種のチーズのカルボナーラ

食べてみると、ソースが意外とさらっとしていて、濃厚というよりもあっさりめの味です。
「大人むけの」シリーズってどうしても、味が濃厚だったり、スパイシーだったり＋αを期待してしまいます。
この３種のチーズのカルボナーラは意外にもチーズの味も塩気ももの足りず…
パルメザンチーズを追加でかけてしまいました。
コショウの風味も強くなかったので追加で一振り。
ベーコンは熟成ベーコンのようで、口に入れるとホロホロと崩れるくらいの柔らかさ。
これはちゃんと油ののったベーコンで嬉しい。

レトルトのパスタソースなのに３種ものチーズがブレンドされてるなんてすごいな～と思い、
チーズについて少しだけメモしておきます。

パルミジャーノ・レッジャーノは銀行での担保にもされているらしい。

イタリアではチーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノはとても高級です。
熟成に最低でも1年かかるそうです。
またイタリアの一部の銀行では、業者から熟成前のパルミジャーノ・レッジャーノを担保として預かることもあるとのこと!
ローンの担保になるほどのチーズってびっくりです。
チーズの熟成室がある銀行も珍しくないようで、日本では考えられません。

よくある粉チーズを「パルメザンチーズ」と呼びますが、
この由来はパルミジャーノ・レッジャーノ風のチーズという意味のようです。
確かに今回の大人むけのパスタ ３種のチーズのカルボナーラはパルメザンチーズの香りが強かったので納得ですが、
あくまでもパルメザンチーズは「～風」。
なので、熟成などはかなり簡略化し、安価に製造できるようにしています。

ペコリーノ・ロマーノは塩辛い最古のチーズ

イタリアでは最古のチーズと呼ばれているペコリーノ・ロマーノ、
保存食の意味合いが強いチーズだったからか、かなり塩辛い。
もともとローマの周辺で作られていた羊乳のチーズという意味の名前で、
後味はヨーグルトとバターの香りがします。
ただこのパスタソースからはパルミジャーノ・レッジャーノの香りが強すぎてペコリーノ・ロマーノの香りはあまり感じられず…
チーズ自体は重めの赤ワインとよく合うそうなので、本場の味を食べてみたいです。

そろそろハインツ　大人むけのパスタシリーズも制覇できそうです。

大人むけのパスタ　オマール海老のトマトソース　スープ仕立て
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大人むけのパスタ　黒豚のアラビアータ
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大人むけのパスタ　うにのトマトクリーム
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大人むけのパスタ　牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ
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大人むけのパスタ　紅ずわい蟹のトマトクリーム　スープ仕立て
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大人むけのパスタ　粒たらこの十勝産生クリーム仕立て
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【アーモンド効果】グリコのアーモンドチョコレートがおいしい

グリコのアーモンド効果、
からだに良さそうなチョコレートです。

一見普通のアーモンドチョコレートですが、、、
食べてみると、やっぱり普通のアーモンドチョコレート!笑
ただ、まわりのチョコレートが少し滑らかに感じます。
チョコレートの中にアーモンドのペーストを練り込んでいるようで、
確かに後味の風味がアーモンドです。
2017年2月に発売された比較的新しいチョコレート菓子です。
最近は美容や健康を謳ったお菓子が多いですね。
リベラや乳酸菌チョコレートなど。
アーモンド効果はアーモンドが入ってるぶん、栄養価がわかりやすいのかも。

アーモンドの栄養と摂取量の目安

アーモンドは栄養価が高いとか美容にいいとか聞きますが、実際本当なのかな？と少し調べてみました。

最近日本でもキヌアなどのスーパーフードが取り上げられることが多いですが、
アメリカではアーモンドもスーパーフードと呼ばれているそうです。

主な栄養素はビタミンＥ!
ビタミンEの含有量が食品の中でもNO1とも言われています。

アーモンド100g中に約31mgのビタミンEが含まれていて、摂取量の目安は

• 男性7mg
• 女性6.5mg

アーモンドは一粒だいたい1gなので、20粒～23粒で一日分のビタミンEが摂取できます。
アーモンド効果一袋で7.5mg含まれているので充分なビタミンＥが摂れるそうです。
抗酸化作用や血行を良くしたり、
生活習慣病やがんの予防になったりというビタミンＥ、
さらにアーモンドには、カルシウム・亜鉛・マグネシウム・鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。
またビタミンB2や食物繊維も。
特に食物繊維の含有量はごぼうの約2倍だそうです。

アーモンドのカロリーは100gで600kcalと高めではありますが、
リバウンドが少ない不飽和脂肪酸なのでダイエットにも向く食材です。
アーモンドダイエットというのもよく聞きます。
1日の摂取量20粒～25粒前後だとカロリーは120kcal～150kcal、
アーモンド効果は一袋で220kcalなのでやや高めですが…
チョコレート菓子にしては抑えめです。

普通のチョコレートを食べるよりは健康にも美容にも良さそうなので、
チョコレート効果、続けてみようかなと思います。

【六花亭】北海道銘菓六花亭セレクトと美術村について

六花亭セレクト6個入り!
六花亭の代表的な人気銘菓を詰め合わせにした贅沢なセットをいただきました。

六花亭の北海道銘菓、どれもかわいくておいしくて最高です。

サクサクカプチーノ霧だたみ

霧だたみという商品名になんだか感動です。

開けてみると繊細なパイ。表面が砂糖でキラキラしています。
その間にふわふわのクリームがサンドされています。
パイがサクサクなのに柔らかく、一口目からコーヒーの香りが口の中に広がります。
クリームのふわふわ感が、コーヒーではなくカプチーノ!
まさにサクサクカプチーノです。
おいしくてあっという間に食べてしまいました。

いつか来た道

霧だたみの味違いのようです。

パイの厚みや大きさは同じですが、中のクリームがとてもカラフルです。
クリームはほんのり酸味のあるレモンチョコクリーム!
アカシア蜂蜜が入っているからか、深みのある味わいです。
中の粒々はマルメロという果実のゼリーだそうで。
プリプリしてほどよい酸味があり、とてもおいしいです。

ただ、マルメロって初めて聞きました。
何だろう!?と調べてみると、
「西洋かりん」とも呼ばれる果物のようです。
見た目はかりんによく似ていて、収穫量の多い長野では「かりん」と呼んでいるそうです。
生食はせず、果実酒やハチミツ漬け、ジャムなどに利用されることが多いとか。
北海道の果物かと思いきや、長野県や青森県、秋田県などが主要な産地でちょっと意外です。

マルセイキャラメル

デザインがマルセイバターサンドと似ていてとってもかわいい!

手作り感のあるちょっといびつな形のキャラメルが３つ入っています。
中にはなんと、ザクザクのクランチのような大豆が入っています。
まさに「食べるキャラメル」!
なめているとクランチにぶつかってついザクザク食べてしまいます。
噛めば噛むほどキャラメルのほろ苦さと大豆の香ばしさ、ほんのりとアーモンドの風味もします。
甘さも控えめでとっても食べやすいキャラメルです。

マルセイバターサンド

北海道みやげや物産展では定番中の定番、代表的な銘菓です。
マルセイバターサンド!

パッケージを開けると洋酒(ラム酒、ブランデー、リキュール)の香りがふわっと広がります。
レーズンがたっぷり入ったバタークリームの風味が強いです。
バタークリームとバターたっぷりの柔らかいソフトクッキーがよく馴染んでいます。
パッケージもレトロでかわいい。
昔からおみやげでいただいたり、大好きな北海道銘菓のひとつです。

雪やこんこ

水彩画のような淡いパッケージが北海道の雪景色を思わせます。
これは白いクッキーなのかな、と思いましたが…

なんとココアクッキーでした。
ココアクッキー間には、白いクリームがサンドされています。
このクリームはヨーグルトのパウダーとオレンジペーストとリキュールが練り込まれていて、意外にも酸味のあるクリーム!
ココアクッキーのほろ苦さとよく合います。
意外な味だけど一口で好きになりました。
雪が降っているような水玉模様のデザインもかわいいです。

六花亭 ホワイトチョコレート

「ROKKATEI」と入っています。デザインがかわいい。

口に入れるとミルクの甘い香りが強いです。
舌触りはさらっとしているのに、ホワイトチョコレートの味が濃厚です。
口どけも香りも何よりもミルク感がすごいです。
一度にはたくさん食べられないくらいです。
実際にわたしも朝と夜に分けて食べました!笑

北海道銘菓を次々生み出す六花亭が美術村をオープン

六花亭は創業1933年の歴史ある老舗です。
北海道の札幌本店6階にあるふきのとうホールではコンサートを開催したり、
カフェもとても人気のようです。
美術館運営も手掛けているとのことで、いつか行ってみたい!
というのも、今年2017年の春に「美術村庭園」がオープンしたそうでとても気になっています。
美術館やレストランが点在する中札内美術村の中、これから紅葉の季節なのできれいだろうな。

中札内美術村は北海道十勝地方、145,000平方メートルもの広さがあるそうです。
スケールが大きくて想像できません…笑。

• 相原求一朗美術館
• 小泉淳作美術館
• 真野正美作品館
• ギャラリー柏林　ー十勝百景ー
• 小川游作品館

などの美術館、ギャラリーに加えて 「ポロシリ」という
地元の農産物を使用したレストランがあったり。
「花六花」雑貨やお菓子のショップなど。

六花亭の店舗は北海道の中になんと71店舗あるそうで、なんだかすごいですね。
帯広地区・16店舗
札幌地区及び札幌近郊・40店舗
釧路地区・6店舗
函館地区・4店舗
旭川、富良野地区・5店舗

北海道は東京に住んでいるわたしから見ると本当に広大で美しくて憧れです。