多摩ダイアリー

東京都下の多摩地区を中心に、おいしいもの、気になったこと、イベント情報などを記録します。

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【REGALO(レガーロ)】フォルマッジョの共演

REGALO(レガーロ)の「フォルマッジョの共演」です。

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フォルマッジョって何かな?と思ったら、イタリア語で「チーズ」という意味のようです。
たぢかにピザのメニューでも「クワトロフォルマッジョ」とか聞きますね。
「フォルマッジョの共演」は「チーズの共演」という意味ですね。
イタリアのウンブリア州ノルチャ伝統のパスタ「アッラ・ノルチャ」を参考に開発されたそうです。
日本製粉(株)から2017年8月に発売された比較的新しい商品です。

「フォルマッジョの共演」は濃厚すぎるチーズソース

パッケージのトロリとしたチーズクリームやマッシュルーム、豚肉が本当においしそう!
開けてみると、チーズの香りがふわっと漂って期待大!
マッシュルームが思ったより入っています。

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パスタに絡めるとちょっと少ないかな?と思える120gです。
カロリーは120gで180kcal。
和えるとよく絡みやすいソースなので量としてはちょうどよいです。

クリーム系のパスタには粉チーズを必ずかけますが、
この「フォルマッジョの共演」にはかけたくならなかった。
というのも、味が濃厚!濃い!
チーズは四種類、

  • ペコリーノ・ロマーノ
  • パルメザンチーズ
  • ゴルゴンゾーラ
  • クリームチーズ

それらに加えて、豚肉の挽き肉にはハーブが効いているようで、味に深みがあるのかも。
わたしはハーブの味はよくわからないけど、味が平坦ではなく、奥行きがあっておいしいです。

レトルトのパスタソースで濃厚なチーズクリームといったらこの「フォルマッジョの共演」が今のところNo.1かもしれません。
レガーロのパスタソースは他にも気になる商品が多く、これも制覇したいな。

  • ペペロンチーノの希望
  • トマトクリームの魅惑
  • ポモドーロの絶賛
  • カルボナーラの原点
  • ボロネーゼの真実

どれも詩的な商品名でぐっときますね笑。

おいしかったです!

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