愛媛県の別子飴本舗のポリポーリを購入です。
愛媛県産の里芋を使ったこだわりのお菓子。
道後のおみやげ屋さん(テナントショップ？)で見つけました。
その店以外では見つけられなかったので、生産量も少ないのかな？
さっそくいただきました！
愛媛県産里芋「伊予美人」を使ったポリポーリ
里芋のお菓子って珍しい！
パッケージもかわいくておみやげにもおすすめです。
味は三種類ありました。
- チーズ
- 鯛
- しお
まずは味の濃そうなポリポーリチーズ味からいただきます。
チーズ味はポリポーリに細かいチーズパウダーがまぶされています。
細かいパウダーで、片栗粉みたいな見た目です。
たくさん付いているのでチーズの味が強いのかと思いましたが、、
意外にも濃すぎず、ポリポーリの本来の味を邪魔していません。
ちゃんとパウダーがくっついているのも食べやすい。
パウダー自体がしっとりしているので落ちにくくていいですね。
後味にチーズの風味が残るのもおいしいです。
なんだか不思議な味わいです。
そしてポリポーリ鯛味です。
愛媛県宇和海でとれた鯛を使用しているそうです。
鯛を粉末にしている粉がまぶされているというよりは、練り込まれています。
口にいれた瞬間から鯛の風味味を感じます。
これはおいしい！
鯛のエキスがきちんと練り込まれていて一番好きな味でした。
ポリポーリしお味は、先に食べたチーズ味と鯛味に比べると歯触りを楽しむタイプです。
大きなかりんとうみたい。
ポリポーリというよりゴリゴリ食べる感じですね笑。
結構固め！
欲を言えば、もっと里芋の歯触りとか舌触りを感じられたらよかったなーと思いました。
この里芋の原料で使われている「親芋」とは、本来は廃棄される部分だそうです。
愛媛のブランド里芋「伊予美人」の親芋も同じように硬くてそのまま食べられるものではない、
加工して何か商品にできないか？ということで開発されました。
2014年3〜5月には、ANAの機内販売のお菓子にも選ばれて国内線全線で販売。
もともと明治元年創業の老舗の飴屋さん「別子飴本舗」ですが、
平成8年に手打うどん店「四国麺道楽 長兵衛」を併設したことも関係あるのかな？
新しい分野のお菓子が生み出されるのってすばらしいですね。
平成24年に発売された和チーズケーキもとても気になります。
株式会社別子飴本舗
愛媛県 新居浜市 郷2丁目6-5
TEL:0897-45-1080
FAX:0897-45-0040
