エスビーの噂の名店シリーズです。
大阪北浜の「Columbia8(コロンビアエイト)」の大阪スパイスキーマカレー。
鮮烈な香りスパイスと焙煎ナッツ付きとの記載があります。
パッケージがとにかく華やかでかわいいですね。
お店の中辛、さっそくいただきました。
コロンビアエイトの大阪スパイスキーマカレー
箱を開けると、カレーのレトルトパウチとは別にトッピングが２種類セットになっていました。
- トッピング１ 香りスパイス
- トッピング２ 焙煎カシューナッツ
どうやって食べるのかと思ったら裏面に説明書きがありました。
１、盛り付けたごはんの上にまんべんなく「トッピング１香りのスパイス」をかけます。
かけてみました。
レトルトカレーの概念を覆されました。ハーブが大量！まるでふりかけみたい。
爽やかな香りが強くてこれもびっくり。
カルダモン、バジル、ローストペッパーにフリーズドライのいんげんとレーズンが入っていました。
とにかくカルダモンの香りがすごいです。
２、その上から温めたカレーソースをかけます。
スープカレーのようなさらりとしたルーです。
最初は量が多いかなと思いましたが、みるみるとごはんやフリーズドライのいんげんなどが水分を吸ってくれます。
３、最後に「トッピング２焙煎カシューナッツ」をかけます。
細かく砕かれたカシューナッツが香ばしい！
これ、おいしいですね。
カシューナッツがあるのと無いのではまったく味わいが変わります。
歯触りも面白い。
混ぜて食べているとどんどん水分が無くなっていきます。
味も馴染んで、おいしくなっていきました。
食べた感想ですが、レトルトでこんな表現ができるのがすごい！
というのが素直な気持ちです。
全体的にハーブが強くて、口に入れる度に香りが広がります。
クセが強い！
これは一口目で諦める人もいそうなくらい強烈ですね。。
スープのようなルーにごはんとスパイスがうまく馴染んで、まろやかにはなりますが、
なんせスパイスの量が半端なく多い、、
万人受はしないかもしれないけど、好きな人はとことん好きだろうなという個性のある味わい。
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エスビーの噂の名店シリーズ、今まで食べた中で一番鮮烈でした。
