国立アカリベーカリーの｢ブリオッシュ スイートポテト｣です。
秋の新作らしく、newのポップがあったのでつい買ってしまいました。
お値段は240円です。
アカリベーカリーのブリオッシュスイートポテト
丸いブリオッシュの真ん中に丁寧に乗せられたスイートポテト！
ピスタチオと粉砂糖のトッピングがケーキみたいでテンション上がります。
持ってみるとプニッと柔らかくずっしりした重みがあります。
スイートポテトがたっぷり入っているのかな、と思ったら！
なんと中にはとろりとしたカスタードクリームがたっぷり入っていました。
こちらはおそらく人気のクリームパンに入っているクリームじゃないかな？
最初の一口はスイートポテトよりもカスタードクリームの方が強い味わいでびっくり。
断面図はこちら。
下の部分がカスタード、その上にスイートポテトです。
クリームは全部スイートポテトだと思っていたけど違いました。
ブリオッシュの生地自体は甘さ控えめなのでクリームの味が引き立ちます。
これはおいしいです。
この時期は秋の味覚を使ったパンやお菓子が増えるのが嬉しい。
アカリベーカリー
東京都国立市中1-7-64
042-505-4263
営業時間
10:00～14:00
15:00～19:00
定休日・日曜、月曜
