メロンパン専門店の「アンダール(And'R)」でメロンパンとシフォンケーキを購入しました。
立川駅構内で臨時出店をしていたようですが、テレビ(ＰＯＮ)で紹介されたり、人気のお店のようです。
今回もちょっと並びましたが購入できてラッキー！
さっそくいただきました。
テレビで紹介されたアンダールのメロンパン
一番人気のプレーンメロンパンを購入です。
ちょっと楕円形でサイズは11cm×9cmです。
表面の網目の模様と、グラニュー糖のキラキラした様子が美しいです。
持ってみると、まわりが少しペタペタしますね。
砂糖が溶けたのかな？
ナイフで半分に切ってみました。
中のパンがとてもキメが細かくてみっちり詰まっていました。
ふわふわだけどちゃんと小麦粉の味がします。
上の表面部分は(メロンパンの皮？)の部分はカリカリで、グラニュー糖の甘さもいいバランスです。
表面の部分が厚いメロンパンも多いですが、このアンダールのメロンパンは薄め。
真ん中のパンも味わえるのでいいですね。
焼きたてメロンパンの焼き方メモが入っていました。
このままで充分おいしかったのにこだわりがすごいですね。
次はメープルメロンパンも食べてみたいです。
手作りシフォンケーキがなんと100円！
メロンパンの隣に手作りのシフォンケーキが並んでいました。
手作りというポップスと100円という値段につい購入です。
プレーンとショコラ、さっそくいただきました。
手作りらしく、添加物が一切入っていない、体にも優しいのも嬉しい。
シフォンケーキプレーン
ふわふわなのに口に入れるとしっとりしています。
これはおいしい！
黄色い生地からもわかるように、卵の味がしっかりしますね。
原材料が、
- 卵
- 小麦粉
- 砂糖
- 植物油脂
- 牛乳
- 食塩
のみです。
カステラと同じような材料だと思うのですが、このさらっとした舌触りはカステラではなくまさにシフォンケーキ！
とても気に入りました。
シフォンケーキショコラ
プレーンのシフォンケーキにココアパウダーが追加されただけのはずなのに、
まったく違う味になっていました。
ココアのほろ苦さが強くて少し大人の味かな？
これが手作りの味なんだなあとしみじみ、、
おいしいので出店中にまた買いに行きたいですね。
もともと店舗は虎ノ門にあったそうですが、店舗での販売は終了。
本社工場を新宿区神楽坂に移転、
催事店舗での販売や、オンラインショップを充実させていくとのことです。
そういうビジネスの工夫って大事なのかもしれませんね。
立川にはよく出店しているようなのでリピートします！
