さかえ屋の｢朝専用カステラ｣を購入です。
カステラなのにさわやかなパッケージに惹かれました。
食べてみると、ふわふわのカステラです。
水分量が多くてとてもしっとりしています。
卵がたっぷり入っているのか、生地自体は濃厚なのに甘すぎず、食べやすい！
カステラ定番のザラメもなし。
これは食べやすくておいしいです。
個人的に｢文明堂｣や｢福砂屋｣より好きかも。。
ただ、甘さ控えめではあるけど、ヨーグルトの味も風味も感じられませんでした。
ちょっと酸味を感じるかと思っていたのでちょっとだけ残念。
でもこの重さの無いさっぱりした口溶けはヨーグルトのおかげなのかも。
どうして｢朝専用｣なのか?と思ったら理由の記載がありました。
- 時短 5切にカット そのままで食べられます。
- ヘルシー 添加物不使用＆オール国産原料
- 栄養満点 朝必要な栄養素をバランスよくとれます
｢ヨーグルトを生地にねりこんだ｣と書いてあったので、甘さ控えめで、パンのように食べられるのかな？とだけ考えていたのですが、
確かに卵たっぷりのカステラは栄養がありそうです。
カステラの基本的な原材料は、鶏卵、小麦粉、砂糖のみなので、ヘルシーかも。
昔、パンケーキよりもカステラの方が美容にいいという記事を読んだことがあります。
菓子パンやパンケーキに比べて余分な脂肪分が入らないのでヘルシー。
確かにパンケーキを朝食にするよりもカステラの方がいいのかもしれません。
もともとカステラ専門店のさかえ屋さんですが、
パンケーキ専門店 スヴェニールというお店もあるそうです。
さかえ屋
千葉県松戸市松戸新田553-5TEL047-314-1278
営業時間
カステラ販売 10:00～18:00
カフェ営業 10:00～17:00（ラストオーダー16:30）定休日・月曜日
※月曜日が祝日の場合は営業
