【レクラン・ドゥ・ルコルテ】レーズンサンドグランがおいしい！

レクラン・ドゥ・ルコルテの｢レーズンサンドグラン｣です。

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伊勢丹立川店の北海道物産展で購入しましたが、初めて見かけたお菓子です。
ほかにもマカロンも並んでいましたが、見たことのないレーズンサンド購入！
さっそくいただきました！

ノースカカオの｢レーズンサンドグラン｣

直径約6cm、高さ約2.5cmくらいで、レーズンサンドにはあまり見かけない厚みです。

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これ、とても繊細です。
クッキーはサクサクで割れやすい。
クリームが冷えているから保ってるけど、溶けて柔らかくなったら形がなくなりそう。

開けてみるとラムレーズンの香りが強い！
クッキーがサクサクで繊細でちょっとボロボロ落ちますね。
遠くに塩気を感じます。クッキーというよりサブレかな。
バタークリームはさらっとして甘さが控えめです。
口の中でスルリと溶けてしまうのでびっくり。
ホワイトチョコレートと練乳がブレンドされているそうです。
レーズンはプリプリで大きめ。
カルフォルニア産のこだわりレーズンです。
ラム酒がしっかり染み込んでいて苦みを感じるくらい。
芳醇という言葉がしっくりくる大人の味です！

レクラン・ドゥ・ルコルテとブランドはノースカカオ株式会社が運営する北海道のお菓子屋さんです。
北海道産の素材にこだわり、ケーキや焼き菓子、ショコラ、マカロンなども販売しています。