北海道物産展で六花亭の｢シーフォームケーキ｣を購入しました。
シフォンケーキかと思ったらシーフォームケーキ！
カスタードとキャラメルの二種類購入です。
柔らかくて軽いので潰れないよう気をつけて持ち帰りました。
要冷蔵商品です。
六花亭のシーフォームケーキがふわふわ！
カスタードとキャラメル二種類ですが、
まずはカスタードから！
開けてみると、ふわふわのケーキが！
あまい香りがふわっと広がります。
持ち上げると崩れそうなくらいの柔らかさです。
中身はとろとろのクリーム！
8割はクリームなんじゃないかな。いや、9割かな。
牛乳たっぷりのフレッシュなクリームです。
ひやりととろりととろけて、ふつうの生ケーキよりもよっぽど生って感じです。
クリームの食感とスポンジ部分の食感がほぼ同じ！
カスタードはサラっとしていて軽めです。
キャラメルはパッケージの色がブラウンですが、ケーキ自体も少し濃い色ですね。
ほろ苦いクリームが甘すぎずおいしい！
カロリー
シーフォームケーキ(カスタード)1個163kcal
シーフォームケーキ(キャラメル)1個177 kcal
SEA-FOAM CAKE（シーフォームケーキ）の由来ってなんだろう?
「アメリカの代表的なケーキの一つ、シーフォームケーキ」とは「シフォンケーキ｣なのかなあ。。。
と調べると、
シフォンケーキのシフォン＝シーフォーム
｢海の泡のようにふわっと軽い｣という意味だそうです。
確かに本当に軽いのでネーミングにピッタリです。
とても気に入ったのでまたリピートします！
