広島のおみやげに「ほろ酔いもみじ饅頭」をいただきました。
ゴールドと赤のパッケージが目を引きますね。
もみじまんじゅうは広島みやげで人気かつ定番だけど、これは変わり種！
ちょっとドキドキしていただきました。
ほろ酔いもみじ饅頭がおいしくてびっくり！
開けてみると、水分が多めのケーキのようなもみじ饅頭です。
表面にチョコレートがかけられています。
ブランデーの香りが広がってびっくり！
もみじ饅頭というよりもパウンドケーキのような、ブランデーケーキのような。。。
｢洋酒が含まれていますので、お子様やお酒の弱い方はご注意ください｣という注意書きがありました。
まわりの生地にはブランデーシロップがつけこまれているそうで、
食べながら息をするとブランデーの香りが強くて驚きます。
中身はさらさらのこしあんです。
まわりのしっとりした生地とこしあん、ブランデー、チョコレートの組み合わせが意外にも合います。
不思議だけどとてもおいしい！
使われているブランデーはドーバー社のデミセックブランデーＶＯ、アルコール度数は３７％というこだわりの洋酒。
お酒が弱い人は注意です。
これは変わり種の珍しいもみじ饅頭ですが、
リピートしたいくらい気に入りました。
天光堂さんの他のお菓子も食べてみたいなあ。
この｢ほろ酔いもみじ饅頭｣は和菓子なのか洋菓子なのかわかりませんね。
天光堂
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