北海道銘菓の｢ハスカップジュエリー｣や｢雪鶴｣で有名なmorimotoから｢どら焼きヌーボー｣が販売されました。
毎年販売される時期が11月！
今回初めて購入しました。
北海道morimotoのどら焼きヌーボー
穫れたて新小豆のどら焼き、
開けてみると焦げ目がしっかり付いたどら焼きです。
あんこがみっちりなのか、ずっしり重い！
生地からはみ出たあんこにも、大粒の小豆が見えます。
食べてみると、生地は甘さ控えめ。
どら焼きって生地自体が甘いことが多いけど、
このどら焼きヌーボーはあんこを引き立てるためか、ほんのりした甘さです。
小豆も卵もビートオリゴまで北海道産というこだわりで、丁寧な味わいです。
小豆の粒が、ふっくら！
丁寧にふかした小豆のようです。
粒自体も大きめなので、小豆の味がしっかりします。
これはおいしくてあっという間に食べてしまいました。
小豆好きには食べて欲しいどら焼き、限定販売なのでまた買おうと思います。
