多摩ダイアリー

多摩地区在住の30代。パンが大好き。おいしい日常を記録します。

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【京都比沙家】やきぐり家のモンブラン


京都比沙家の「やきぐり屋のモンブラン」を購入です。

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リーズナブルなモンブランは栗だけではなく、
さつまいもが入っていたりしますが、、
栗専門店のモンブランは絶対栗だけのクリームでおいしいんだろうな~と、
ずっと気になっていてやっと買えました!
さっそくいただきます。

比沙家「やきぐり屋のモンブラン」

直径6㎝くらいのモンブラン、
トッピングのシュガーパウダーがそそります。

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上のマロンクリームが濃厚でまったり甘くておいしい!
甘いけど後からふわっと栗の香りが漂うのが最高です。

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マロンクリームの下には真っ白なホイップクリーム、
こちらは甘さ控えめでさらっとした舌触りです。
そしてその下にはなんとぎゅうひ!
ぎゅうひが入ったモンブラン初めて食べました。
和風モンブランを推したかったのでしょうか?
モチモチでおいしかったですが、
サクサクのメレンゲとホイップクリームの間にぎゅうひ、、
メレンゲの軽い食感を打ち消しているような気もしました。
メレンゲが甘さ控えめでサクサクで本当においしいので少し残念です。

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また生ケーキですが、原材料に添加物が多かったのも少しショックかな?
でもマロンペーストが濃厚でおいしかったので、また見かけたら食べたいな。
焼きぐりも食べてみたいし、マロンデニッシュも気になる!

多摩地区では催事で駅構内やコンコースで見かけることが多いですが、
常設の店舗がありました。


比沙家 JR新宿店
所在地:JR新宿駅改札内 中央東口改札内
営業時間:9~22時(土日祝9~21時)
年中無休

比沙家JR池袋店
所在地:JR池袋駅中央通路東口方面 丸ノ内線改札付近
営業時間:9~22時(土日祝9~21時)年中無休

比沙家 西武新宿店
所在地:西武新宿駅改札外 新宿PePe2階入口付近
営業時間:9~21時
年中無休

比沙家 岩本町店
所在地:都営新宿線岩本町駅改札内 正面
営業時間:10~21時(土10~20時、日祝定休日)
年末年始休みあり

比沙家 東京ソラマチ店
所在地:東京スカイツリー ソラマチ商店街ウエストヤード2階3番地
営業時間:10~21時
年中無休

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