多摩ダイアリー

多摩地区在住の30代。パンが大好き。おいしい日常を記録します。

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【千秋庵】北海道のお菓子「月の石」

千秋庵の「月の石」をいただきました。

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北海道の有名なお菓子ノースマンやバター飴を販売しているお店です。
ネイビーのパッケージに黄色の文字、少しロマンチックなデザインですね。
さっそくいただきました。

千秋庵「月の石」がおいしい!

開けてみると直径6㎝くらいの丸いお菓子です。
まわりはホワイトチョコレートでコーティングされていました。

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冬でも手に持つとホワイトチョコレートがみるみる溶けるので注意です。

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半分に割ってみると、きめ細かいスポンジの間にブルーベリーのジャムがサンドされていました。
北海道産のブルーベリーを使っているそうです。
ジャムは酸味が少なく、ケーキの生地によく馴染みます。

スポンジケーキの部分はシフォンケーキほどやわらかくないけど、パウンドケーキほど固くない。
これはおいしい、、!
まわりのホワイトチョコレートは薄めにコーティングされているので、
スポンジの味も負けていないし、とてもいいバランスです。

創業1921年の大正期から続く「千秋庵」さん、
発売当初から変わらないレトロなパッケージにもこだわりがあるそうです。
また食べたい!

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