多摩ダイアリー

東京都下の多摩地区を中心に、おいしいもの、気になったこと、イベント情報などを記録します。

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【レクラン・ドゥ・ルコルテ】レーズンサンドグランがおいしい!


レクラン・ドゥ・ルコルテの「レーズンサンドグラン」です。

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伊勢丹立川店の北海道物産展で購入しましたが、初めて見かけたお菓子です。
ほかにもマカロンも並んでいましたが、見たことのないレーズンサンド購入!
さっそくいただきました!

ノースカカオの「レーズンサンドグラン」

直径約6cm、高さ約2.5cmくらいで、レーズンサンドにはあまり見かけない厚みです。

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これ、とても繊細です。
クッキーはサクサクで割れやすい。
クリームが冷えているから保ってるけど、溶けて柔らかくなったら形がなくなりそう。

開けてみるとラムレーズンの香りが強い!
クッキーがサクサクで繊細でちょっとボロボロ落ちますね。
遠くに塩気を感じます。クッキーというよりサブレかな。
バタークリームはさらっとして甘さが控えめです。
口の中でスルリと溶けてしまうのでびっくり。
ホワイトチョコレートと練乳がブレンドされているそうです。
レーズンはプリプリで大きめ。
カルフォルニア産のこだわりレーズンです。
ラム酒がしっかり染み込んでいて苦みを感じるくらい。
芳醇という言葉がしっくりくる大人の味です!

レクラン・ドゥ・ルコルテとブランドはノースカカオ株式会社が運営する北海道のお菓子屋さんです。
北海道産の素材にこだわり、ケーキや焼き菓子、ショコラ、マカロンなども販売しています。
レクラン・ドゥ・ルコルテという店名はフランス語でレクラン=「宝石箱」「ルコルテ」=「果実が実る、熟す」
美しいお店の名前にうっとり。
いつかケーキも食べてみたいな。


レクラン・ドゥ・ルコルテ

北海道札幌市清田区平岡2条5丁目3-10
営業時間 : 10:00~19:30
電話番号 : 011-887-5555

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