多摩ダイアリー

東京都下の多摩地区を中心に、おいしいもの、気になったこと、イベント情報などを記録します。

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【米粉工房クレッシェンド】小麦粉不使用の米粉ドーナツ

米粉工房クレッシェンドさんの手焼き米粉ドーナツです。

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二個セットでの販売でした。
いろいろな組み合わせがありましたが「プレーン&ショコラ」を購入です。
もともと横浜のお店ですが、ららぽーと立川立飛のわくわく広場で売っていました!

小麦粉不使用!米粉の手焼きドーナツ

米粉のドーナッツって初めてかもしれません。
真ん丸のドーナッツがかわいいです。
揚げていないのでヘルシー、スポンジケーキのようなパンのような不思議な表面です。

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まずはプレーン。
食べてみると、あまり食べたことのない食感です。
歯切れはいいのに、もさもさしてて、食べ進めると口の中がまったり優しい味に。
卵たっぷり、有機豆乳など。
米粉ってやっぱり食べ応えありますね。

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ショコラ味は後からココアの味わいがふわっと広がります。
プレーンとベースは同じで、カカオパウダーを追加して作られたのかな。
小麦粉は一切使っていないのがすごい!
グルテンフリーです。
米粉だけの食感、ちょっとはまりそうです。

牛乳たっぷりのカフェオレとぴったり合います。
他の味も食べてみたい!



米粉工房クレッシェンド

神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-16-1
045-717-6091
最寄り駅・白楽駅から337m
営業時間・11:00~17:00
定休日不定休

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